jan 282015
 
Gull på Ørjan Johannessen, sølv til USA og bronse til Sverige. Foto: Impuls.

Gull på Ørjan Johannessen, sølv til USA og bronse til Sverige. Foto: Impuls.

 

Perlehøne og røye er gullingrediensane for Ørjan Johannessen. Heime i Bekkjarvik står jubelen i taket når Jerôme Bocuse les opp vinnaren: Norvége.

 

Med norrønt forankring i rotfrukter, treskårne severingsfat og tema frå osebergsskipet la noko av grunnlaget for Ørjan gullmedaljen. Tvillingbror Arnt fylgjer med frå tribunen.

– Ørjan hadde full kontroll. Maten ser heilt fantastisk ut, så då er det berre å håpa på det beste, kommenterer yngste tvillingbror frå Lyon.